색다른 잼떡과 파프리카밥 만드는 비법
EBS, 디딤돌,파프리카밥, 잼떡, 떡요리
만든 곳 : EBS
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자막
"00:01 [음악] 00:23 아 아침에 밥을 너무 많이 했나 밥이 너무 많이 남았네 00:29 달이 누나 안녕 00:33 힘찬이 왔구나 응 00:35 근데 누나 혹시 먹을 거 없어? 학교에서 운동했더니 배고파서 00:42 어 배고파? 지금 있는 건 찬밥이랑 00:46 냉동실에 있던 가래떡뿐인데 아 둘 다 차갑고 맛없을 것 같은데 아 우리 찬밥이랑 냉동실에 00:56 있던 가래떡으로 맛있는 요리를 만들어 볼까 나는 요리를 잘 못하는데? 01:02 지금부터 배우면 되지 우리 친구들도 간단하게 만들어 볼 수 있는 요리가 01:07 있거든 01:08 아 정말? 그럼 먼저 냉동실에 있던 떡으로 맛있는 간식 만드는 방법을 01:15 배워 볼까 01:16 [음악] 01:22 오늘 만들 간식은 잼을 품은 떡이에요 01:27 탄수화물과 비타민의 절묘한 조화 01:30 떡과 잼만 있으면 간단하게 만들 수 있는 잼을 품은 떡 01:35 [음악] 01:37 [음악] 01:39 정말 떡하고 잼만 있으면 돼? 01:42 어렵지 않지? 냉동실에 있는 떡이랑 친구들이 좋아하는 달콤한 잼만 있으면 01:48 만들 수 있어 01:49 난 딸기잼 좋아하는데 딸기잼도 괜찮고 01:55 복숭아잼, 사과잼, 블루베리잼 친구들이 좋아하는건 다 할 수 있어 우와 02:00 잼이 들어가서 맛있겠다 02:03 자 그럼 떡하고 잼으로 어떻게 간식을 만드는지 잘 봐봐 02:10 기름 없는 프라이팬에 떡을 구울 거예요 02:13 조금 약불로 천천히 구우면은 떡이 점점 이렇게 부풀어 오르거든요 02:18 프라이팬에 있는 열을 이용해서 굽네요 네 프라이팬의 열을 이용해서 펑 튀기는 02:23 아닌데 약간 부풀어 올려서 바삭바삭한 떡을 만들 거예요 그것 좀 기발한데요? 02:29 약한 불에서 구워야 타지 않고 노릇 노릇 맛있게 구워진다는 사실 02:36 친구들 뜨거운 가스불에 프라이팬을 쓸 때는 손을 데이지 않게 조심 또 02:42 조심해야 돼요 02:44 아 떡을 구울 때도 약한 불에서 조심 잊지 마세요 02:50 쨈을 원하시는 쨈을 좀 듬뿍 발라주세요 02:54 맛있게 이렇게 바르고 02:57 여기에 이렇게 얹어주시면은 03:02 쨈을 품은 떡이 되는 거죠 아이들 좋아하는 다른 쨈 포도잼도 좋고 03:06 집에서 만든 사과잼도 좋고요 03:08 올려서 넣어주시면은 아이들이 아마 되게 좋아할 거예요 03:14 어른들의 추억 속 간식이 아이의 영양 만점 간식으로 만들어졌습니다 03:20 [음악] 03:23 어때 어렵지 않지? 03:25 떡을 프라이팬에 구운 다음에 잼을 발라주면 돼 03:29 정말 그러네 03:32 우와 맛있겠다 03:33 잼을 품은 떡 만들기 순서 03:36 우리 친구들도 다시 한번 잘 보세요 03:40 [음악] 03:41 기름 없는 프라이팬에 배가 볼록 나오도록 떡을 구운 후 잼을 발라 03:46 위아래로 붙여주면 초 간단 영양간식 잼을 품은 떡 완성 03:53 아하 03:56 그런데 찬밥으로는 03:59 어떤 요리를 만들 수 있어? 04:03 어 찬밥으로 만드는 요리는 바로 바로 알록달록 파프리카 밥 04:09 [음악] 04:14 오늘은 초간단 밥으로 식은 밥으로 만들 수 있는 레시피를 알려 04:18 드릴 거에요 04:19 이번에는 그릇도 먹을 수 있어요 우와 그릇도요? 04:23 알록달록 재미있는 파프리카 밥이에요 아이가 먹다 남긴 밥 그동안 04:28 어떻게 사용하셨나요 04:30 각각의 색깔마다 영양이 다른 파프리카를 이용한 오늘의 두 번째 요리 04:35 [음악] 04:38 아 파프리카랑 밥이랑 섞는 04:41 거야 아니 아니 알록달록 파프리카가 04:45 예쁜 그릇이 되는 거야 정말? 어떻게 만드는 건지 정말 궁금해 빨리 보여줘 04:54 그럼 알록달록 파프리카 밥 만들기 04:56 지금부터 소개할게 먼저 파프리카 밥에 밥이 들어가는데요 05:02 간장 소스로 넣어야 돼요 간장 소스는 간장이랑 참기름이랑 이 꿀이 조금 05:08 들어가거든요 05:09 간장을 한 스푼 정도 넣고요 05:12 그 다음에 참기름도 좀 넣고 꿀도 아이들이 달콤한 거 좋아하니까 꿀도 조금 넣어서요 05:18 비율은 1대 1대 1로 해서요? 1대 1대 1로 해도 괜찮고 꿀을 조금 덜 05:24 넣으셔도 괜찮아요 05:25 자 이렇게 해서 만든 양념장을 밥을 다 넣어서 05:28 [음악] 05:29 밥을 먼저 비벼줍니다 채소를 좀 넣을 거예요 채소는 당근이랑 양파를 05:36 넣을 건데 05:37 아이들이 별로 좋아하는 채소가 아니어서 잘게 잘게 다져서 숨겨서 넣어야 해요 05:43 편식이 심한 아이에게 싫어하는 음식을 먹이는 방법 05:49 음식 재료를 최대한 조그맣게 조그맣게 썰어주세요 05:55 전자레인지에 1분만 돌리면은 익혀져요 05:58 전자레인지가 돌아가는 동안 이제 파프리카를 그릇을 만들어야 되거든요 06:03 윗 부분을 06:04 [음악] 06:06 잘라내고요 그 속에 있는 것은 06:10 티스푼이나 스푼을 이용해서 깨끗하게 06:13 긁어내주셔야 돼요 밥은 그냥 꾹 꾹 눌러서 담아주세요 06:17 피자 치즈를 꾹 꾹 꾹 채워 주시고 나머지 과정은 이제 전자레인지에 3분 30초만 06:23 돌리면 완성이에요 06:25 너무 간단하네요 초간단이죠 06:29 정말 맛있어보여요 06:38 비타민C와 철분이 풍부한 알록달록 파프리카 밥 완성 06:42 [음악] 06:44 우와 빨간색 노란색 초록색 예쁘다 06:51 어때? 색깔도 예쁘고 모양도 예쁜 파프리카 밥 맛있겠지? 응 06:58 치즈가 들어가서 꼭 피자밥 같기도 하고 07:01 파프리카 안에 밥을 쏙 쏙 넣으니까 만들기도 재미있을 것 같아 어 07:08 그리고 뜨거운 가스 불을 쓰지 않고 전자레인지로 만들 수 있으니까 더 쉽게 만들 07:14 수 있다고 07:15 우리 힘찬이도 전자레인지 조심해서 잘 쓸 수 있지 응 07:20 전자레인지가 돌아갈 때는 삑 삑 소리가 나면서 완전히 멈출 때까지 07:26 기다렸다가 07:28 그 때 조심해서 음식을 꺼내야 해 아 07:32 음식이 뜨거우니까 꼭 장갑도 07:35 끼고 딩동댕 07:38 친구들 전자레인지에서 음식을 꺼낼 때에는 뜨거우니까 손을 다치지 07:44 않게 조심 또 조심 잊지 마세요 07:47 그럼 알록달록 파프리카 밥 만들기 순서 07:51 다시 한번 잘 봐봐 07:55 찬밥에 간장 소스, 참치 그리고 잘게 썰어 익힌 채소를 넣고 잘 08:00 섞어줍니다 08:03 속을 긁어낸 파프리카에 양념된 밥과 치즈를 올려 전자레인지에서 3분 08:08 30초 조리하면 알록달록 파프리카 밥 완성 08:12 [음악] 08:15 친구들도 집에 남은 찬밥이나 08:18 오래된 떡이 있으면 오늘 배운 요리 꼭 한번 도전해보세요 08:21 누구나 멋진 요리사가 될 수 있어요 힘찬이도 08:26 멋진 요리사가 되어야지 08:29 그래 힘찬이도 멋진 요리사가 될 수 있을 거야 그럼 우리 친구들 08:36 다음 시간에 다시 만나요 안녕 08:39 [음악]"
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