라면은 누가 처음 만들었을까?
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"00:02 [음악] 00:20 친구들 안녕 우리 친구들 꼬불꼬불한 라면 좋아해요? 00:28 [음악] 00:29 라면을 끓여서 꼬불꼬불한 라면을 돌돌 말아서 후 00:35 불어 먹으면 정말 맛있어요 00:37 그런데 우리가 집에서 끓여 먹는 이 라면은 누가 처음 만들었을까요 00:44 오늘은 라면에 대해서 배워봐요 00:46 [음악] 00:48 2014년 영국 문화원이 조사한 지난 10년간 세계를 바꾼 결정적 00:54 80대 사건 순위에 오른 단 하나의 음식 라면 00:58 끓는 물에 넣고 3분이면 충분한 라면의 발명은 01:02 시간 절약은 물론 간편 요리가 주방과 식탁을 찾아가게 하는 중요한 01:07 사건이었던 것이다 01:10 그런데 이 라면은 누가 처음 만들었냐구요? 01:14 집에서 간단하게 끓여 먹는 라면을 처음 만든 사람은 바로 일본 01:19 사람이었대요 01:20 우리 친구들이 태어나기 훨씬 전 옛날 옛날 먹을게 별로 없어서 01:25 사람들이 01:26 무척 배고파 했을 때 이야기에요 01:34 [음악] 01:37 일자리도 하나도 없고 01:41 어쩜 좋나 01:44 [음악] 01:49 아니 뭐지 이 맛있는 냄새는 01:53 [음악] 01:55 오 01:57 라면 가게 02:00 우리 오랜만에 라면 먹어볼까? 비싼데 에이 그래도 맛있잖아 02:06 아 배는 고픈데 라면은 비싸고 하 슬프다 그랬다 02:15 중국에서 건너와 닭을 우려낸 국물에 면을 넣고 끓이는 라면은 맛있었지만 02:20 비쌌고 집에서 끓여 먹기에는 무척 번거로운 요리였다 02:26 네 옛날 라면은 식당에서만 파는 아주 비싼 음식이었대요 02:32 그래서 지금처럼 집에서는 라면을 먹을 수가 없었어요 02:36 그런데 안도 모모후쿠라는 일본 사람이 집에서도 만들 수 있는 라면을 02:41 만들기로 결심했대요 02:45 그래 그것이다 하하 02:50 뭐가 말입니까? 02:52 면을 만들 수 있는 밀가루는 가게에서 얼마든지 싸게 구입할 수 있다 02:58 라면가게에서 파는 라면하고 같은 맛이 나면서도 03:01 집에서 국물을 만들지 않고서도 만들 수 있는 그런 라면을 만들어야 겠다 03:06 네? 03:09 나니? 나는 물만 끌이고 03:13 면만 넣으면 만들어지는 그런 맛있는 라면을 만들 것이다 03:17 하 고래고래 03:20 그런데 1달 2달 3달 03:24 계속 만들어 봐도 라면이 잘 만들어지지 않았대요 03:29 그러던 어느날 03:31 어묵 사세요 어묵 03:33 아 방금 튀겨서 쫄깃 쫄깃 탱탱 03:37 어묵탕을 하면 더 맛있어져요 03:40 바로 어묵 03:45 하나 드릴까요 03:46 [음악] 03:49 해결이다 해결 하 하 03:53 그랬다 뭐 모모후쿠는 면을 튀기면 면에 있던 물기가 순식간에 날아가 금세 03:58 말릴 수 있으며 오래 보관할 수 있다는 것을 알게 됐고 04:02 이렇게 말린 면을 끓이면 빨리 익힐 수 있다는 것을 알게된다. 04:12 아 됐다 04:15 3분만에 면이 익었다 04:17 [음악] 04:21 아하 기름에 튀겨서 만드는 어묵처럼 밀가루 면도 기름에 튀겨서 말리니까 04:27 끓는 물에도 면이 금방 잘 익는군요 04:30 바로 이 라면도 기름에 튀겨서 말린 거래요 04:34 모모후쿠는 이렇게 튀겨서 말린 면에 닭 국물을 발라주는데 짜잔 04:42 이게 뭡니까? 04:44 3분만에 라면이 되는 면이다 04:48 네? 04:50 [음악] 04:57 [음악] 05:01 어 어 맛있습니다 05:04 [음악] 맛있습니다 05:07 모모후쿠는 이 방법을 기름 열 건조법이라고 하고 05:11 치킨 라면이라는 이름으로 제품을 내놓았는데 05:15 이 라면은 마법의 라면이라고 불리며 큰 인기를 끌었고 05:19 1961년 연구 끝에 라면 국물을 만드는 스프를 가루 형태로 만들어 낸다. 05:25 이후 모모후쿠의 인스턴트 라면은 간편하게 한 끼 식사를 할 수 있는 식사 05:32 대용품으로 자리 잡고 전 세계로 퍼져 나간다 05:38 와 보글보글 끓는 물에 3분이면 익는 꼬불꼬불한 면 그리고 스프 까지 많은 05:45 사람들이 좋아하는 라면이 맨 처음 그렇게 만들어진 거였군요 05:50 안도 모모후쿠라는 사람이 정말 대단한 일을 했네요 05:54 그리고 이 일본 사람은 뜨거운 물만 있으면 냄비나 가스 불이 없어도 06:00 어디서든 먹을 수 있는 컵라면까지 만들었대요 06:04 이 컵라면은 친구들이 소풍을 가서도 먹을 수 있고 06:08 편의점에서도 바로 먹을 수 있어서 정말 편리해요 06:12 대신 뜨거운 물을 부으면 뜨거우니까 항상 조심해야 해요 06:18 이제 라면을 누가 처음에 어떻게 만들었는지 잘 알았나요 06:23 우리 친구들 라면을 먹을 때마다 오늘 배운 이야기 06:27 꼭 한 번씩 기억해 보세요 아 그런데 우리의 친구들 라면만 너무 자주 06:32 먹으면 안돼요 06:34 바깥 다른 음식들도 골고루 먹기 06:37 잊지 마요 우리 친구들 다음 시간에 만나요 안녕 06:42 [음악]"
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